१० हजारात सूरू करा मशरूम शेती आणि मिळवा ४५ दिवसात ५० हजाराच्या वर उत्पन्न !

मशरूम हा एक प्रकारचा बुरशी आहे ज्याला मशरूम आणि मशरूम देखील म्हणतात. त्यात हिरवी बुरशी आढळत नाही, त्यामुळे इतर हिरवीगार झाडे हिरवी होत नाहीत. मशरूममध्ये अनेक प्रकारचे पोषक असतात. मशरूम खाण्यासाठी स्वादिष्ट असण्यासोबतच आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे 

मशरूम बाजारपेठ

मशरूम चे बटन आणि शिंपला\धिंगरी मशरुम असे दोन प्रकार असतात. धिंगरी मशरुमची लागवड बटन मशरुमपेक्षा कमी खार्चिक आहे. मशरुम हे पचनक्रियेसाठी चांगेल असून त्यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्मही असतात. त्यामुळे अलीकडच्या काळात मशरुमपासून लोणची, पापड, सूप, हेल्थ पावडर, कॅप्सूल आणि हेल्थ ड्रिंक इत्याही उत्पादने बनवण्याचे प्रमाण वाढले आहे. घाऊक बाजारात मशरुमला प्रतिकिलो 50 ते 100 रुपये इतका भाव आहे. भारतातील अनेक शहरांमधून मशरुम परदेशातही निर्यात केले जाते.

शहरातील हॉटेल्समध्ये अत्यंत महागड्या डिशच्या स्वरूपात मिळतो. आधुनिक पध्दतीने मशरूमचे उत्पादन आपल्याला घेता येते. व्यापारी तत्वावर जर मशरुमचे उत्पादन घेतले तर कमीत कमी भांडवलात, कमीत कमी जागेत, चांगल्या नियोजनाने चांगला नफा मिळवता येतो. शहरातील लोकांच्या कडुन, हॉटेल व्यवसायिकांकडुन मशरूमला चांगली मागणी आहे, मशरूममध्ये असलेल्या अनेक पौष्टिक गुणधर्मांमुळे, त्याला चीनमध्ये औषध आणि रोममध्ये देवाचे अन्न म्हटले जाते.

हेही वाचा.. क्रिप्टो करन्सी आणि डिजिटल रुपी मध्ये काय आहे?

मशरूमची लागवड (mushroom chi sheti in marathi)

मशरूम शेती खूप सोपी आहे. त्याच्या लागवडीसाठी तुम्हाला शेतीची गरज नाही. तुम्ही त्याची लागवड छोट्या जागेतून किंवा घरातील खोलीतूनही करू शकता.त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात आवश्यक गोष्ट म्हणजे कंपोस्ट खत. या कंपोस्टमध्ये मशरूमच्या बिया पेरल्या जातात.स्वस्त दरात उपलब्ध असलेल्या भात किंवा गव्हाच्या पेंढ्यापासून तुम्ही सहज कंपोस्ट खत बनवू शकता.

मशरूम उत्पादनासाठी आवश्यक हवामान

मशरूम उत्पादनासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे योग्य हवामान आणि तापमान. मशरूम च्या शेतीसाठी थंड हवामान आवश्यक आहे. यासाठी 18 सेंटीग्रेड ते 30 सेंटीग्रेड तापमान चांगले मानले जाते. पण आजकाल अशा मशरूमच्या अनेक प्रजाती आल्या आहेत ज्यांची लागवड वर्षभर केली जाते.

मशरूमचे प्रकार

आपल्या देशात प्रामुख्याने 4 प्रकारच्या मशरूमची लागवड केली जाते.

दुधाळ मशरूम (milky mushroom)

बटण मशरूम,(button mushroom)

स्ट्रॉ मशरूम.(straw Mushroom).

ऑयस्टर मशरूम,(oyster mushroom),

8. मशरूम विक्री

आज मार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर मधरूमचा पुरवठा कमी आहे त्यामुळे ह्याची मागणी वाढत राहते. आपल्याकडे उत्पादन जास्त असल्यास ग्राहक आपल्याला जास्त दर देणून खरेदी करण्यासाठी मागे लागतात. ह्याचे आपण ऑनलाइन शॉप देखील उघडून आपण याचे उत्पादन मार्केटमध्ये विकू शकतो.

मशरूम शेती अनुदान

ट्रेनिंग घेऊन मशरूम शेतीची सुरवात केल्याने आपल्याला सुरकरकडून अनुदान दिले जाते, तासाठी आपल्या प्रकल्पचा आराखडा तयार करून नाबार्ड किवा एनएचबी संस्थेकडून मान्यता घ्यावी लागते. त्यानंतर आपल्याला सरकडून 20-30% पर्यत्न अनुदान भेटते. 

जे लोक बेरोजगार आणि अल्पभूधारक आहेत त्यांसाठी हा व्यवसाय चांगला आहे आणि ते लोग याचे अनुदान घेऊन हा व्यवसायाची सुरवात करू शकतात. 

 हेही वाचा.. १२ वी नंतर पुढे काय ?

सर्व सामान्यांच्या आहारात आता मशरूम सर्रास बघायला मिळते. पाच - दहा वर्षांपूर्वी मशरूम हा फक्त फाईव स्टार हॉटेल मध्येच बघायला मिळायचा पण आजची परिस्थिती वेगळी आहे. आज मात्र काय झाले छोट्या छोट्या हॉटेल्स मध्ये सुद्धा मशरूम मिळत असल्याने आणि लोक घरी सुद्धा मशरूम आणून मशरूमची भाजी बनवत असल्याने आता डिमांड वाढली आहे.

मित्रांनो एक लक्षात घ्या मशरूम उत्पादन करणं हे सोपं आहे त्यामध्ये फार काही किचकटता नाहीये छोट्या जागेमध्ये अगदी पन्नास हजार रुपये इन्वेस्टमेंट करून हा बिजनेस सुरू करता येतो. अर्थात investment कमी आहे त्यामुळे return सुद्धा आपल्याला खूप चांगला आणि लवकर मिळू शकतो फक्त मार्केटिंग स्किल वरती काम करावे लागेल. ज्यांच्या कडे मार्केटिंग स्किल चांगली आहे त्यांनी तर हा उद्योग नक्की सुरू करावा. 

तसेच आपण हा उद्योग बचत गटाच्या माध्यमातून किंवा Farmer Producer कंपनी असेल तर उद्योग सुरू करू शकतो यांना वेगवेगळ्या शासकीय विभागाकडून सबसिडी सुद्धा मिळते. तसेच पन्नास हजार ते एक लाखापर्यंत छोट्याशा मशरूम उद्योगाला मुद्रा लोन पण मिळू शकते.

तरी शेतकरी मित्रांनो मशरूम शेती म्हणजेच मशरूम उद्योग अगोदर छोट्या स्केल पासून सुरुवात करावी आणि मग मोठ्या उद्योगात त्याला शिफ्ट करावे.

तरी वरील माहितीचा मशरूम उद्योग सुरू करताना तुम्हाला नक्कीच फायदा होईल धन्यवाद!